春节临近，年味渐浓，在“半条被子”故事发生地，我县文明沙洲村，一群村民接过老一辈流传下来的手艺，将人们记忆中的浓浓年味保留了下来。
和米面、揉搓、切糕——在沙洲村统一规划的新房里，几个村民正在张上燕的带领下各司其职，做着传统特色小吃糖圈圈。
沙洲村村民 杨荣妹：今年疫情期间的话在外面打工的亲人都不能回来。那我们就做好这个煮好，就帮他们邮寄过去，让他们也感受一下老家的年味，在外面也不会孤单。
沙洲村村民张上燕讲解制作过程：这各是用糯米、一点点粘米打成粉，再蒸一点点熟点糍粑搅合在一起。
张上燕告诉我们，糖圈圈是先做一个大点的圈，然后围圈做7个小圈圈再做7个大圈圈，按照顺序捏合好。这样做出来的糖圈圈就比较圆，象征着团团圆圆的意思。
沙洲村村民 张上燕：炸这个糖圈圈又名（糖花）油温要90度，才炸出那个金黄色的，颜色比较漂亮。
春节假期临近，又因为做法传统。沙洲村不少村民将它做成了一门生意，不少游客购买回去，将浓浓的沙洲年味传递到全国各地。
游客 李滢楣：来到了沙州，我感觉我们不仅学习到了很多红色的文化知识。然后在学习的同时我们还采购了一些当地的一些特色产品，能领略到一些这里的风土人情。啊这个特色产品呢我觉得吃起来还是很美味的。过年了我觉得很有年味的感觉。
责编：何慧
来源：汝城县融媒体中心
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